Mixuri de cofetarie usor de utilizat.
Producator: Irca Italia
Model: panna cotta
Preparat sub forma de pudra pentru realizarea de panna cotta.Semipreparat pentru cofetarie.Reteta de baza:panna cotta mix-130gr/frisca-500gr/lapte-500grGreutate neta-1kg..
65,00 Lei
-1000x960h.jpg "Mousse Chocolate White/Dark 1kg")
Producator: Irca Italia
Model: mousse chocolate dark/white
Preparat sub forma de pudra pentru realizarea de mousse chocolate dark/white.Semipreparat pentru cofetarie.La optiuni disponibile va alegeti variantele :mousse dark chocolate sau white chocolate.Reteta de baza:mousse chocolate dark/white 1000g si lapte 1250gGreutate neta-1kg..
60,00 Lei
Model: muffin
Mix pentru muffin.Dozaj:1kg muffin+350grame ulei+400-450 grame apa.Mod de folosire:se amesteca cu mixerul toate ingredientele,circa 4 minute.La alegere se poate adauga ciocolata termostabila picaturi,stafide sau umpluturi termostabile.Greutate neta 10kg..
210,00 Lei
Producator: Pavoni Italia
Model: praf de copt
Praf de copt folosit in obtinerea produselor de patiserie si cofetarie.Greutate neta:2kgPretul este pe ambalajul de 2kg...
60,00 Lei
Model: proson frutty
Premix sub forma de calup dedicat prepararii prin metoda directa a cozonacilor, precum si a unei game variate de aluaturi dospite dulci, cu sau fara adaos de grasime. Produsele finite incanta prin textura soft, aroma deosebita de unt, fructata, precum si prin pastrarea indelungata a prospetimii.&nbs..
44,00 Lei
Model: credi super bezea
Premix,pudra concentrat pentru prepararea bezelelor.Pretul este pe pachetul de 5kg...
170,00 Lei
Producator: Irca Italia
Model: sovrana
Sovrana este un mix pudra pentru prepararea la cald a cremei de patiserie ideala pentru umplerea produselor de cofetarie precum bigne,cannoncini,krapfen.Sovrana necesita adaugarea de zahar si lapte si este potrivita pentru pasteurizatoarele de creme.Crema obtinuta cu sovrana este rezistenta la coace..
290,00 Lei
Producator: Irca Italia
Model: top cream
Pudra de culoare galben deschis,potrivita pentru prepararea instant de crema de vanilie la rece.Semipreparat pentru crema de vanilie instant la rece.Reteta de baza:top cream-400-450gr/apa-1000g.Se poate inlocui apa cu lapte,pentru obtinerea cremei mai gustoase.Greutate neta-1kg..
55,00 Lei
Producator: Irca Italia
Model: top meringue
Produs semipreparat pentru bezea.Preparat pudra pentru bezea ,pe baza de albus de ou,pentru decorarea prajiturilor de flambat si pentru prepararea de moussuri si creme.Reteta de baza:top meringue-1000g/apa-500-700gGreutate neta:1kg..
50,00 Lei
Model: umplutura nuca super
Umplutura destinata produselor de patiserie ,care are la baza nuca macinata ce se poate folosi ca atare in produse de cofetarie si patiserie:cozonaci,strudel,etc.Ingrediente:zaharuri(zahar,dextroza,fructozain),amestec de plante (nuca,soia,floarea soarelui,germeni de grau),pesmet,amestec de faina gra..
170,00 Lei