Crema chococream milk cocoa Irca 5kg

Chococream milk and cocoa,este o crema gata de utilizat cu o consistenta destul de moale.Se utilizeaza ca si filling dupa coacere ca atare. Nu contine grasimi hidrogenate.Structura cremei permite introducerea sa in pos.Bogat in aroma de cacao si lapte

Rezistent la congelare isi pastreaza proprietatile si dupa procesul de congelare crema nu inmoaie produsul in care se afla.

Se utilizeaza ca si filling, strat de crema sau ca si aromatizant adaugat in creme neutre.

Se poate utiliza la croissante, brioche, prajituri,praline,macarons etc

Pentru o consistenta mai moale se poate incalzi la 35-40grade C

Greutate neta 5kg