Glazura ciocolata alba Mirabella 13kg

Crema de ciocolata alba pentru acoperirea prajiturilor si monoportiilor chiar si a deserturilor congelate.

Semipreparat pentru cofetarii.

Este recomandata utilizarea sa ca si filling sau pentru aromatizarea cremelor.

Mod de utilizare: incalziti produsul in bain-marie la temperatura de 30-35 grade C, apoi strecurati glazura si utilizati-o pentru acoperit.

Pentru glazurarea cojilor de choux amestecati 1kg de mirabella usor incalzita cu  2L de frisca batuta putin.Apoi aceasta compozitie se poate utiliza la glazurarea cojilor de choux care inainte au fost umplute.

Greutate neta:13kg

Conditii pastrare:la temperatura mediului ambiant ,in ambalajul inchis.