Producator: Ipsa
Model: creme brulee
Preparat sub forma de pudra pentru realizarea de creme brulee.Semipreparat pentru cofetarie.Reteta de baza:creme brulee-70g/lapte-250g/frisca-200g.Greutate neta-1kg..
55,00 Lei
Producator: Ipsa
Model: cremirca ciocolata thermo
Cremirca ciocolata thermo,este o crema de ciocolata neagra gata de utilizare.Are o consisitenta moale,ideala pentru umpluturi ,inainte si dupa coacere.Se poate folosi si ca aromatizare.Greutate neta 6kg..
165,00 Lei
Producator: Ipsa
Model: mirror ciocolata latte
Glazura mirror ciocolata lapte .Potrivita pentru glazurarea tip oglinda a torturilor ,mousse-urilor,bavarezelor,semifreddo-urilor,torturilor de inghetata.Isi pastreaza luciul puternic si la -20 C.Greutate neta:6kg..
210,00 Lei
Producator: Ipsa
Model: joypaste zabaione
Pasta concentrata pentru aromatizarea si colorararea inghetatei, deserturilor, moussurilor, cremelor, macarons, etc..A se pastra in spatii uscate si aerisite, cu capacul inchis.Dozaj 80-120 gr/ kg de aromatizat.Contine 3kg...
190,00 Lei
Producator: Ipsa
Model: joycream coconty
Joycream ccoconty este o crema de ciocolata lapte cu fulgi de cocos(Bounty)Greutate neta:5kg..
260,00 Lei
Producator: Ipsa
Model: joycream fruits roges
Crema cu fructe rosii cu crepes crocante cu unt
Greutate neta:5kg ..
410,00 Lei
Producator: Ipsa
Model: mix brownies choc
Mix pentru producerea de negrese ,muffin de ciocolata etcRetete recomandate:Brownies :mix brownies choc 2000gr/apa 240gr/unt topit 800gr bucatele de nuci sau fructe deshidratate 400-500grTimp de mixare:amestecati brownie ,ouale,apa si untul topit intr-un mixer planetar la viteza medie.Ulterior..
190,00 Lei
Producator: Ipsa
Model: Pepita negre
Picaturi mignon negrePicături mici de compus de ciocolată neagra cu forme uniforme și cu dimensiuni uniforme, potrivit pentru a fi incluse în cremă,cannoli siciliene ,prăjituri și produse de patiserie.Pretul este la ambalajul de 5kg..
180,00 Lei
Producator: Ipsa
Model: joyfruit fructe de padure
Umplutura fructe padure cu bucati -Variegato,termostabilSe poate folosi si la inghetataPretul este pe galeata de 3.5kg..
245,00 Lei
Afişare 1 - 9 din 9 (1 pagini)